ВКУСНЫЕ ОТКРОВЕНИЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Когда хобби человека становится любимой работой, это принято называть большим счастьем. Стоит ли удивляться тому, что шеф-повар ресторана быстрого обслуживания "Кухня и абажур" Иван КАЛИНИЧЕНКО себя считает счастливым человеком. О любимой работе он готов говорит долго и, как полагается шеф-повару, со вкусом. Несмотря на свой молодой возраст, Иван успел перенять опыт в разных ресторанах Испании, Италии, Франции и сегодня полученные знания старается применить на благо хабаровских гурманов.
ЗНАКОМСТВО С КАМБОДЖЕЙ
Вот уже пятый час я нахожусь в салоне комфортабельного лайнера, который везет меня в полную неизвестность. А как по другому я могу сказать, если конечная точка моего пути – загадочная Камбоджа. Я оглядываю мирно спящих в салоне самолета многочисленных туристов из Японии и Южной Кореи и прекрасно понимаю, что их туда влечет. У них трехдневный корпоративный выезд – на выходные представители одного предприятия знакомятся с красотами древнего государства и не задерживаясь надолго возвращаются домой. Я же мечтаю не просто узнать что-то новое, но и хорошо отдохнуть. Правда, сомнения не покидают меня – насколько же идеальна для отдыха эта одна из самых бедных стран Юго-Восточной Азии.
КАМБОДЖА: ЛИЦОМ К ТУРИСТАМ
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ… С ДОЛЛАРАМИ!
Есть страны, рассказы о которых смело можно сравнить с сюжетами самых кровавых фильмов ужасов. Миллионы убитых, горы, созданные из человеческих черепов, разрушенные пушками памятники мировой архитектуры… Страшно? Но именно такую информацию вы можете найти в любом учебнике новейшей истории, в той его части, где речь идет о Камбодже. Уютно расположенная в окружении Таиланда, Лаоса и Вьетнама, эта страна в 70-80-е годы ХХ столетия стала своеобразным исчадием ада. Режим правителя-коммуниста Пол Пота умудрился из 7 миллионов человек населения самым кровавым образом уничтожить 2 миллиона! И всё это делалось под прикрытием ярких лозунгов о строительстве коммунизма в отдельно взятой стране.
РАЙ ДЛЯ ГУРМАНОВ
Во время пребывания в Украине, меня больше всего удивила и поразила местная кухня. Вернувшись в Хабаровск, были большие сомнения, что я смогу вновь когда-нибудь попробовать наваристые борщи, аппетитные домашние колбасы, тающие во рту вареники, изумительные блинчики. Но, к огромной радости, все мои сомнения развеялись, когда я оказался в кабачке украинской кухни "Шинок" в самом центре Хабаровска.
ВТОРАЯ МОЛОДОСТЬ ДИ ДЖЕЯ ЧАЙКИНА
У московского ди джея Андрея Чайкина интересная работа. Мало того, что он – штатный ди джей радио «Ретро FM», так он еще вдобавок редкий человек, который своим трудом доказывает, что и в ночных клубах можно веселиться и отдыхать под музыку «ретро». Его вечеринки давно стали легендой. Поэтому когда ди-джей Чайкин прибыл в Хабаровск для выступления в ночном клубе «Сердце», мы не упустили возможность пообщаться с ним.
ВАЛЕРИЙ ГАРКАЛИН: «РАССМЕШИТЬ ПУБЛИКУ ТРУДНО»
Актер Валерий Гаркалин знаменитым проснулся после премьеры комедии Владимира Меньшова "Ширли-мырли". В этой картине снималось целое созвездие актеров российского кино, а запомнился особенно именно Гаркалин. И не потому, что у него были сразу три главных роли. Просто его энергия на экране заметно оттеснила на второй план признанных кинозвезд. Тогда же после премьеры мы с Валерием Борисовичем познакомились. Никогда не забуду, как журналистское любопытство заставило меня придти в номер Гаркалина в хабаровской гостинице "Центральная" ранним утром. Актер спал. Мой стук в дверь его, естественно, разбудил. Не знаю, что творилось у него в душе, но вслух он мне вполне дружелюбно сказал: "Проходите". Разговор был долгим. Актер признался, что так подробно с журналистами он еще не общался...
И вот спустя почти 10 лет наша новая встреча - в гримерке театра музыкальной комедии во время фестиваля "Амурская осень". Разговор получился не столь долгим, но, как мне кажется, не менее интересным.
ВЬЕТНАМ: ВОЗВРАЩЕНИЕ В СКАЗКУ
Когда-то поэт Геннадий Шпаликов написал такие строчки: «К несчастью или к счастью истина проста: никогда не возвращайся в прежние места…». Желая опровергнуть высказывания классика советской поэзии, я решил посетить «прежние места». И вернулся я в солнечный Вьетнам! Особенность моей поездки была в том, что две недели я провел на том же острове Vinpearl в городке Но Чанг под Сайгоном, где с удовольствием отдыхал 3 года назад. Мне было очень интересно посмотреть, что изменилось за эти года. И то, что увидел я, меня просто шокировало. В хорошем смысле этого слова…
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ВО ВЬЕТНАМ!
До сих пор не могу понять: как я решился в 2005 г. отправиться в первый раз в страну, которую сегодня считаю своей самой любимой? Сколько было соблазнов тогда отправится куда-нибудь в туристическую мекку – и Египет манил своими пирамидами, и Таиланд интриговал неповторимым тайским массажем, и остров Бали готов был меня взять в свои объятия. Я же выбрал Вьетнам.
ОСТРОВ БАЛИ: РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
Жизнь преподавателя ТОГУ всегда подстроена под график учебного процесса. Во время семестра, естественно, ни о каких путешествиях и думать не приходится. Но зато, как только заканчивается семестр, пролетает сессия и начинаются долгожданные студенческие каникулы, можно и преподавателю немного расслабиться и отправиться в дальние страны. В январе 2011 г. я, помимо рабочей командировки в Сингапур, решил в очередной раз посетить и любимый мною остров Бали, который входит в число многочисленных островов Индонезии.
«ТАРИ-ЛЮКС»: КЛИНИКА С ДОБРОЙ ДУШОЙ
Стоматологическая клиника "Тари-люкс" открылась в Хабаровске не так давно - в мае 2010 г. Но новой в привычном понимании этого слова ее назвать нельзя.
Наталья Викторовна Африканова
КаленДурь
Свежие комментарии
- к записи ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (19.09.2024)
- к записи «ЕСЛИ ВЫ НЕ ЕЛИ «ЦЕНТРАЛЬНЫЕ» ПЕЛЬМЕНИ, ЗНАЧИТ, ВЫ НЕ ЕЛИ НИЧЕГО…»
- к записи ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (01.02.2023)
- к записи КАФЕ СЕМЕЙНОГО КОМПЛЕКСА «GU RU»: ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ОТДЫХАТЬ С СЕМЬЕЙ
- к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
Мои друзья:
